Варенье-пятиминутка из любых ягод — все витамины на месте...

Обожаю всевозможные домашние заготовки на зиму, и сегодня представляю вашему вниманию одну из них, а именно варенье-пятиминутка. Это варенье готовится в 1 прием из разного вида ягод: никакой длительной варки, все витамины и полезные вещества сохранятся! Убедитесь сами и поделитесь рецептом с подругами.

Варенье-пятиминутка из любых ягод
Варенье-пятиминутка из любых ягод — все витамины на месте...
Продукты:

Ягоды (малина, смородина, клубника, вишня) — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимонный сок — 4 ст. ложки (к вишне добавлять не нужно)


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-5841700918092936"
data-ad-slot="5038674118">

Как приготовить варенье:

Спелые ягоды переберите и вымойте, у вишен удалите косточки. Засыпьте сахаром и оставьте на ночь в холодильнике.


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-5841700918092936"
data-ad-slot="2767733992">

Утром таз с ягодами поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до кипения. После закипания добавьте лимонный сок и варите еще 5 минут.

Разлейте варенье горячим в стерилизованные банки и закройте. Для меня удобнее всего использовать банки объемом 250 мл с отвинчивающимися крышками. Пока варенье булькает, крышки кипячу, а банки стерилизую в микроволновке.

Закрытые банки с вареньем переверните верх дном и укутайте на несколько часов до остывания. Все, наше «быстрое» варенье готово!

Приблизительный выход готового продукта зависит от ягод: из малины, клубники, смородины — 1 л, из вишни — 1,6 л (за счет обилия сока). Проверено: такое варенье прекрасно хранится в условиях городской квартиры вне холодильника, не киснет и не взрывается.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Варенье-пятиминутка из любых ягод — все витамины на месте...