Маринованные помидоры с луком на зиму. Обалденно вкусно…

В подготовленную банку положить ингредиенты.

Маринованные помидоры с луком на зиму. Обалденно вкусно...

Ингредиенты

  • укроп,
  • петрушку,
  • листья смородины,
  • листья хрена,
  • лавровый лист,
  • перец горошком.
  • Вымытые спелые, но твердые помидоры режу на 2 — 4 части в зависимости от размера.

Маринад на 1 литр воды:

  • 1 столовая ложка соли,
  • 3 столовые ложки сахара, (кто любит послаще- 4 ст.л.)
  • 80 грамм уксуса 9%.

Приготовление

  1. В банку складываю помидоры, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.
  2. Первый раз заливаю кипятком на 10 — 15 минут. Второй раз заливаю маринадом.
  3. Я готовлю маринад, пока помидоры залиты первый раз кипятком. Но можно и в эту воду добавить все ингредиенты и тоже получится маринад. В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т. д. Закрывать банки, как только залить кипящим маринадом. Закатывать металлической крышкой. Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не нужно.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

Маринованные помидоры с луком на зиму. Обалденно вкусно…