Быстрая закуска из баклажанов...

Невозможно оторваться!

Ингредиенты

3 небольших баклажана
чеснок — 4 -6 зубчиков
соевый соус — 2-3 ст. л.
сахар — 0,5 ч.л.
растительное масло — 2-3 ст. л.

Приготовление

Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
Разогреваем на сковороде растительное мало. Поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус. Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.

Приятного аппетита!

Источник