Маринованные огурцы «По-Детски»...

Хрустящие огурцы, которые получаются всегда! Рецепт в нашей передается из поколения в поколение.

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы «По-Детски»...


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-5841700918092936"
data-ad-slot="5038674118">

Ингредиенты

Из расчета на 3 л. банки


style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-5841700918092936"
data-ad-slot="2767733992">

  • Соль — 2 ст. ложки
  • Сахар — 5 ст. ложек
  • Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек
  • Огурцы
  • Листья смородины, зонтики укропа, лавровый лист, черный пере горошком, листья хрена
  • Чеснок

Приготовление

На дно банки кладем лист хрена, лист смородины (2 штуки), зонтик укропа. Далее, 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист. Плотно закладываем в банки огурцы и заливаем их кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем.

Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики. Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Маринованные огурцы «По-Детски»...